关于在各个平台上安装arrow的方法，官网上给了具体的步骤，参考地址。

我在win11和ubuntu23.04上安装成功了，在ubuntu22.10上没有安装成功，肯能是存在不兼容。

在ubuntu23.04上安装arrow cpp和c版本的方法：

sudo apt updatesudo apt install -y -V ca-certificates lsb-release wget
wget https://apache.jfrog.io/artifactory/arrow/$(lsb_release --id --short | tr 'A-Z' 'a-z')/apache-arrow-apt-source-latest-$(lsb_release --codename --short).deb
sudo apt install -y -V ./apache-arrow-apt-source-latest-$(lsb_release --codename --short).deb
sudo apt update
sudo apt install -y -V libarrow-dev # For C++
sudo apt install -y -V libarrow-glib-dev # For GLib (C)
sudo apt install -y -V libarrow-dataset-dev # For Apache Arrow Dataset C++
sudo apt install -y -V libarrow-dataset-glib-dev # For Apache Arrow Dataset GLib (C)
sudo apt install -y -V libarrow-acero-dev # For Apache Arrow Acero
sudo apt install -y -V libarrow-flight-dev # For Apache Arrow Flight C++
sudo apt install -y -V libarrow-flight-glib-dev # For Apache Arrow Flight GLib (C)
sudo apt install -y -V libarrow-flight-sql-dev # For Apache Arrow Flight SQL C++
sudo apt install -y -V libarrow-flight-sql-glib-dev # For Apache Arrow Flight SQL GLib (C)
sudo apt install -y -V libgandiva-dev # For Gandiva C++
sudo apt install -y -V libgandiva-glib-dev # For Gandiva GLib (C)
sudo apt install -y -V libparquet-dev # For Apache Parquet C++
sudo apt install -y -V libparquet-glib-dev # For Apache Parquet GLib (C)

在windows11上，我是采用vcpkg管理和安装arrow c++版本的，在ubuntu22.10上也安装成功了。

git clone  
cd vcpkg
./bootstrap-vcpkg.sh
./vcpkg integrate install
./vcpkg install arrow

上面的命令仅供参考，需要在github上找到最新版本的vcpkg，根据安装的指令进行调整。

对了，需要从github上安装很多的包，所以，在国内环境下，最好能够用梯子连外网，这样安装会快一些。